Purchase 2 bags Catur Indonesia Coffee & save 15%, code: CATUR15 | Free Shipping on Subscription & order above RM80
Purchase 2 bags Catur Indonesia Coffee & save 15%, code: CATUR15 | Free Shipping on Subscription & order above RM80
Tajuk menu
Bahagian ini tidak mengandungi sebarang kandungan pada masa ini. Tambahkan kandungan pada bahagian ini menggunakan bar sisi.
Tajuk berita anda
Kapsyen imej dipaparkan di sini
$49.00
Tambahkan tawaran, maklumat atau teks promosi anda
Pek 100g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
Panggang baharu dihantar dalam masa 1-3 hari bekerja
100% biji kopi liberica istimewa sahaja
Biji kopi kami mencapai kemuncaknya 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang
Kepelbagaian | MKL7, MKL8 & MKL9 |
Memproses | Madu Diproses |
Pengeluar | Kopi Sik |
Wilayah | Sik |
Ketinggian | 300-320 mdpl |
Tahap Panggang | Panggang Omni Sederhana |
Nota Rasa | Coklat. Buah Tropika. Bunga. |
Mengenai kopi ini:
Terletak di daerah Sik utara Malaysia, ia terkenal dengan bentuk muka bumi berbukit dan kawasan hutan. Ladang kami ditempatkan di Kampung Charok Durian, hanya 15 minit dari bandar Sik.
Ini adalah Liberica yang diproses madu. Selepas ceri kopi dituai, kulit luar dikeluarkan, meninggalkan sebahagian atau semua lapisan lendir yang melekit ("madu") utuh pada kacang. Biji kopi dengan lendir masih melekat, kemudian dikeringkan. Bergantung pada jumlah lendir yang tinggal pada biji, proses pengeringan boleh mengambil masa yang lebih lama berbanding kopi yang telah dibasuh.
Kopi liberica ini mengekspresikan kualiti buah & bunga yang manis & memukau. Anda akan mendapat buah tropika & sedikit nota coklat pada tegukan pertama, ikuti dengan nota bunga indah yang menyerupai kekwa.
Ladang Kopi Sik mengusahakan tanah seluas 12 ekar yang terdiri daripada pokok kopi dan buah-buahan tropika— pokok Liberica pertama yang ditanam di Sik, dengan keadaan tanah dan nutrien yang unik. Oleh kerana muka buminya yang tinggi iaitu 300-320 mdpl, ladang itu berbeza daripada ladang Liberica yang lain— menjadikannya ladang Liberica pertama yang ditanam di tanah tinggi di utara.
Kopi Sik menguruskan pengeluaran kopi berskala kecil daripada penanaman dan penuaian kepada pemprosesan dan pemanggangan.
Resipi membancuh:
Espresso | |
Nisbah | 1: 1.8 |
Serbuk kopi | 18g |
Keluaran espresso | 32g |
Masa brew | 28-35 saat |
Penapis | |
Nisbah | 1: 16 |
Serbuk kopi | 16g |
Jumlah air | 220ml |
Suhu air | 93ºc |
Daftar untuk mendapatkan cerita terkini tentang kopi, petua membancuh dan banyak lagi..