Pek 200g biji kopi hantar dalam 24 jam
Pek 1kg panggang pada setiap hari Isnin, hantar pada hari Rabu
100% biji kopi arabika specialty sahaja
Kepelbagaian | Caturra & Catuai |
Memproses | Madu Diproses |
Wilayah | Tarrazu |
Ketinggian | 1200-1300mdpl |
Tahap Panggang | Panggang Sederhana |
Nota Rasa | Sayang. Prun. |
Kuantiti | 200g |
Mengenai Reframe Coffee Roasters:
Mengenai kopi ini:
Tanah gunung berapi di Costa Rica, kawasan pergunungan dan hujan yang banyak menyediakan keadaan yang ideal untuk penanaman biji kopi berkualiti tinggi. Biji kopi Jaguar dikuliti daripada kertas kulit yang dijemur 100% di dalam rumah hijau yang direka khas untuk menampung keadaan cuaca basah, sekali gus memastikan kualiti kopi yang lebih baik.
Kopi ini dihasilkan oleh kilang kopi paling mampan di Amerika Tengah, San Diego Mill yang dikendalikan oleh Beneficios Volcafe. Jaguar ialah jenama inovatif yang direka oleh Jürgen Plate – pakar kopi yang hebat dan salah satu perintis kopi di negara ini. Kefasihan beliau dalam mengadun kopi, dan reka bentuk adunan, membawa kepada penciptaan 'Jaguar,' nama yang memperingati Volcafe sebagai penaja utama untuk Program Pemuliharaan Jaguar di Costa Rica.
Kopi diproses madu panggang espresso ini menghasilkan kopi hitam yang manis & licin! Kami suka membancuhnya sebagai kopi hitam untuk nota prun & kemanisan madu, diakhiri dengan rasa segar yang berkilauan. Ia menjadikan hitam ais yang menyegarkan untuk dinikmati pada waktu petang yang panas.
Resipi membancuh:
Espresso | |
Nisbah | 1: 2 |
Serbuk kopi | 18g |
Keluaran espresso | 36g |
Masa brew | 28-35 saat |
Penapis | |
Nisbah | 1: 11 |
Serbuk kopi | 18g |
Jumlah air | 250ml |
Suhu air | 93ºc |
Masa brew | 2-3 minit |