India Ubban Estate

Pek 200g biji kopi hantar dalam 24 jam
Pek 1kg panggang pada setiap hari Isnin, hantar pada hari Rabu
100% biji kopi arabika specialty sahaja

Mengenai Reframe Coffee Roasters:

Mengenai kopi ini:

Benua kecil India yang besar mempunyai kisah kopi unik yang jauh berbeza daripada asal-usul lain. India ialah pengeluar kopi keenam terbesar di dunia, di belakang Brazil, Vietnam, Indonesia, Colombia dan Honduras. Negara ini mengeksport sekitar 70 peratus pengeluaran - dengan eksport sayur-sayuran secara kasar dibahagikan antara 30 peratus Arabica dan 70 peratus Robusta.

Kopi ini diproses dengan proses madu hitam, di mana lendir dibiarkan sehampir mungkin & kacang dikeringkan di atas katil yang dinaikkan dalam keadaan berlorek sepenuhnya. Kacang tidak digerakkan sama sekali pada hari pertama dan kemudian dicakar sekali sehari; masa pengeringan boleh mengambil masa sehingga tiga minggu.

Hasilnya, kemanisan kopi ini menjadikan espresso pagi yang luar biasa. Anda akan mendapat kemanisan gula melaka & nota pedas kacang pain. Sesuai untuk dinikmati sebagai espresso dan hitam panjang, ia juga menjadikan putih rata yang menarik.

Resipi membancuh: