Pek 150g biji kopi ready stok dihantar dalam masa 24 jam
Panggang baharu dihantar dalam masa 1-3 hari bekerja
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi kami mencapai rasa kemuncaknya pada 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang
Kepelbagaian | MLK4 & MLK5 |
Memproses | Anaerobik Semulajadi |
Penerbit | My Liberica |
Wilayah | Kulai |
Ketinggian | 10 masl |
Tahap Panggang | Panggang Sederhana |
Nota Rasa | Beri biru. Kismis. Bunga. |
Kuantiti | 150g |
Mengenai kopi ini:
Kaedah pemprosesan kopi Anaerobic Baby Cherry melibatkan pemilihan hanya ceri kopi masak dan menggunakan penyusun warna untuk pemprosesan selanjutnya. Ceri terpilih ini kemudiannya dimeterai dalam tong dan menjalani penapaian terkawal pada suhu yang tepat selama 15 hari. Selepas penapaian, ceri kopi dipindahkan ke rumah hijau di mana suhu dan kelembapan dikawal dengan teliti, memastikan pengeringan menyeluruh dan konsisten.
Kopi liberika semula jadi anaerobik ini kompleks dengan nota buah, anda akan mendapat nota blueberry dan manis kismis dengan kemasan bunga yang cantik. Kopi yang lazat yang akan menjadikannya kopi yang paling diingati dalam hidup anda.
MY LIBERICA memiliki 50 ekar (20 hektar) kopi yang ditanam dengan teliti di Kulai, Johor. Disebabkan nutrien dan keadaan tanah yang unik, semua pokok kopi berasal dari varieti Liberica. Untuk meningkatkan kualiti kopi dan bertanggungjawab terhadap alam sekitar, kami menggunakan sisa kopi di ladang kami untuk menghasilkan baja organik.
Bagi merangsang pengeluaran dan meningkatkan kualiti penanaman dan penuaian kopi, kami juga membeli ceri kopi daripada petani kopi berhampiran untuk menggalakkan petani menghasilkan ceri kopi berkualiti tinggi dengan menaikkan harga belian.
Resipi membancuh:
Penapis | |
Nisbah | 1: 16 |
Serbuk kopi | 15g |
Jumlah air | 230ml |
Suhu air | 92ºc |