Colombia Las Veraneras

Pek 250g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja

Mengenai Kopi Ghostbird:

Mengenai kopi ini:

Rodrigo Sanchez dan Claudia Samboni telah membuktikan diri mereka sebagai pengeluar yang mahir dan inovatif melalui pengalaman bertahun-tahun mengurus ladang seperti Monteblanco, La Loma dan Las Nubes. Las Veraneras menandakan projek mereka yang paling luas lagi, dengan rancangan untuk mempunyai lebih daripada 20 jenis yang berbeza — termasuk Sudan Rume, Mokka, Purple Caturra, Pacamara, Gesha, Bourbon dan banyak lagi.

Kegembiraan sama ada dengan atau tanpa susu, kopi ini menggambarkan keasidan pomelo yang santai dan sedikit karamel dalam warna hitam, dan nota ais krim vanila dengan kemanisan coklat putih halus dalam warna putih — ini adalah hasil pemprosesan Washed yang disengajakan. Floaters dikeluarkan sebelum dipulangkan untuk menghasilkan profil cawan yang bersih dan konsisten yang mewakili keganasan ladang. Kopi yang dipulangkan kemudian ditapai dalam persekitaran anaerobik selama 30-45 jam, sebelum dikeringkan di atas katil yang dinaikkan dalam pengering parabola selama kira-kira 25 hari untuk mencapai kelembapan optimum.

Resipi membancuh: