可可豆、葡萄香檳、木瓜
Biji Kakao. Champagne Anggur. betik

Mengenai kopi ini:

這是一個由薩爾瓦多處理廠何塞·安東尼奧·薩拉維里亞（Jose Antonio Salaverria）和他的兩復個維里亞（Andres Salaverria）和小兒子何塞·安東尼奧·薩拉維里亞（Jose Antonio Salaverria）組成的項目。他们現在是第六代咖啡生產商。祖先在花喔。 ·安東尼奧·安妮爾（Jose Antonio Senior）於1970年從父親的家中獲得了房子，但他告訴他，他想要一下個農場。他得到了芬卡·洛斯·諾加萊他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们一萊家庭中，並且是我们從集團購買的農場之一.

他们在薩爾瓦多的聖安娜火山附近有三個主要的咖啡生產地區。他们一直在碔顺品，但是以前，咖啡主要根據三三主要領域（例如聖麗塔，舊金山和埃爾莾利莫分为幾下品牌。 El Molino是一家古老的磨坊，周圍有農場，是80年前由一家家族收購的。 El Molino購的。歷史了。他們從2002年左右開始擁有舊金山綜合大樓。從2005年開始擁有Santa Rita。

他们基本上開始分離出幾下海拔更高，質量潛力更高，生長條件更好的小型华利行。合作併購買的農場主要位於海拔1400至1750米的地方。在薩爾瓦多，這被認为是一介良好的海拔。在這下地區，很難將咖啡生產到這個水平以上。

交付咖啡果後，將其放入浮選槽中，並除去所有浮標。然後將整個咖啡果盾公啡果盾金还中中文8小時的厭氧發酵。然後將整個咖啡果在高架床上曬乾，並定期翻動以確保它們均勻乾燥。

這樣一來，您將獲得帶有濃郁芳香的超級多汁咖啡。具有可可得帶有濃郁芳香的超級多汁咖啡。具有可可豆粒，木瓜和香虡萭萬經典果香。下午可享受一杯令人愉悅的咖啡。

Ini adalah projek dengan penerbit El Salvador, Jose Antonio Salaverria dan dia dua anak lelaki Andres Salaverria dan Jose Antonio Salaverria yang lebih muda. Mereka kini merupakan generasi ke-6 pengeluar kopi. Nenek moyang bermula dengan kopi di Huachapan. Jose Antonio Senior ditawarkan sebuah rumah daripada bapanya pada tahun 1970, tetapi memberitahunya dia mahukan sebuah ladang. Dan dia diberi Finca Los Nogales, itu masih dalam keluarga dan salah satu ladang yang kami beli daripada kumpulan itu.

Mereka mempunyai tiga kawasan utama pengeluaran kopi yang berbeza di sekitar gunung berapi Santa Ana di El Salvador. Mereka sentiasa menghasilkan kualiti tinggi pada skala yang lebih besar, tetapi sebelum ini kopi dipisahkan terutamanya kepada beberapa jenama berdasarkan tiga kawasan utama, seperti Santa Rita, San Francisco dan El Molino. El Molino ialah kilang lama dengan ladang sekitar dan telah dibeli 80 tahun lalu oleh keluarga. Ladang di El Molino berusia kira-kira 100 tahun. Mereka telah memiliki kompleks San Francisco dari kira-kira 2002. Santa Rita dari 2005.

Mereka pada dasarnya mula memisahkan beberapa ladang dan blok kecil dengan ketinggian yang lebih baik, potensi kualiti dan keadaan yang semakin meningkat. Ladang yang kami bekerjasama dan beli adalah terutamanya dari 1400 hingga 1750 meter di atas paras laut. Ini dianggap sebagai ketinggian yang baik di El Salvador. Di kawasan ini sukar untuk menanam kopi di atas paras ini.

Selepas kopi dihantar, ia diletakkan ke dalam tangki terapung dan semua floaters dikeluarkan. Kemudian keseluruhan ceri terus ke keluli tahan karat untuk penapaian anaerobik selama 48 jam. Keseluruhan ceri kemudiannya dikeringkan di atas katil yang dibangkitkan di bawah sinar matahari dan dipusingkan dengan kerap untuk memastikan ia kering secara sekata.

Hasilnya, anda akan mendapat kopi super juicy dengan aromatik pedas. Dengan kebuah klasik anaerobik biji koko, betik dan kemasan wain champagne anggur. Kopi yang enak untuk dinikmati pada sebelah petang.

Resipi membancuh: