荔枝、糖漬檸檬、黑糖
laici. Lemon manisan. Gula perang.

Mengenai kopi ini:

Kochere 地區的 Chelichele 村是衣索比亞咖啡的經典產地。 它海拔1,900-2,000米，晝夜溫差大，它海拔質量的微氣候。 該地區大約有1,500名小農。

季節到來時，在非洲床上曬乾的精選成熟的咖啡漿果。 為防止過度發酵或發霉，或發霉，一次，直到水果乾燥至適當的水分含量為止。 用機器去除果皮和果肉，然後用所去除，留下最優質的咖啡綠豆。

這是一種超級乾淨的衣索比亞水洗咖啡。 荔枝和糖漬檸檬的酸甜度，黑糖香甜，並帶有淡淡的紅茶芳香尾韻。 絕對是一個舒爽的下舒爽的。

Kampung Chelichele di wilayah Kochere ialah kawasan pengeluaran klasik untuk kopi Ethiopia. Ia adalah 1,900-2,000 meter di atas paras laut dan mempunyai perbezaan suhu yang besar antara siang dan malam, memberikan iklim mikro berkualiti tinggi untuk pertumbuhan kopi. Terdapat kira-kira 1,500 petani kecil di kawasan tempatan.

Apabila musim tiba, buah kopi masak yang dipetik tangan dijemur di bawah sinar matahari di atas katil Afrika. Untuk mengelakkan penapaian atau acuan yang berlebihan, ia mesti dikacau setiap setengah jam sehingga buah kering pada kandungan lembapan yang sepatutnya. Keluarkan kulit dan daging dengan mesin, dan kemudian keluarkan dengan tangan, tinggalkan biji kopi hijau berkualiti terbaik.

Ini adalah kopi Ethiopia yang sangat bersih & berair. Laici berair dan kecerahan limau manisan, kemanisan gula perang yang indah dengan sedikit aromatik teh hitam pada kemasannya. Pasti membuat cawan petang yang indah.

Resipi membancuh: