白花、蔓越莓、杏桃、鳳梨、可可
Bunga putih. Kranberi. Aprikot. Nenas. koko.

Mengenai kopi ini:

衣索比亞耶加雪菲艾迪朵村咖啡來自位於 Gedeo 區的 Idido 咖啡廠周圍的家族農o 圍家岀場。著 Gedeo 人命名。伊迪多工廠位於伊迪多鎮一個美麗的山谷中，靠近耶加雪菲鎮。

小型咖啡農將成熟的咖啡果運送到 Idido 處理廠，在那裡咖啡果被分揀和處理廠。鋼罐中發酵 36 至 48 小時，然後清洗。將內果皮中的濕豆薄層放置在高架干燥床上，在乾燥過程的前幾天每 2 到 3 小時翻轉一次。

根據天氣情況，咖啡豆會乾燥 10 到 12 天，直到咖啡豆中的水分減少到 11.5%。衣索比亞首都亞的斯亞貝巴，在出口前進行碾磨和裝袋.

這衣索比亞咖啡不同於任何普通的豆子。超級充滿活力和濃郁的杏子香氣中中语蔓越莓果香，以菠蘿多汁的餘韻收尾，讓您想起它仍然是一款可愛的經典咖啡。

Kopi Yirgacheffe Idido Ethiopia diperoleh daripada ladang milik keluarga yang dianjurkan di sekitar kilang kopi Idido yang terletak di Zon Gedeo di Ethiopia. Wilayah Gedeo dinamakan sempena orang Gedeo yang berasal dari kawasan ini. Kilang Idido terletak di lembah yang indah di bandar Idido berhampiran bandar Yirgacheffe.

Petani kopi kecil menghantar ceri masak ke kilang Idido di mana ceri diisih dan dipulangkan. Selepas pulpa, kacang ditapai selama 36 hingga 48 jam dalam tangki keluli tahan karat dan kemudian dibasuh. Kacang basah dalam parchment diletakkan di atas katil pengeringan yang dinaikkan dalam lapisan nipis dan diputar setiap 2 hingga 3 jam semasa beberapa hari pertama proses pengeringan.

Bergantung pada cuaca, biji kopi dikeringkan selama 10 hingga 12 hari sehingga kelembapan dalam biji kopi berkurangan kepada 11.5 peratus. Kemudian kacang itu diangkut ke Addis Ababa, ibu negara Ethiopia, untuk dikisar dan dibungkus sebelum dieksport.

Kopi Ethiopia ini tidak seperti barang pusaka biasa. Aroma aprikot yang sangat bertenaga dan pedas, digandingkan dengan nota bunga putih & kranberi pada nada pertengahan, diakhiri dengan rasa berair nenas yang mengingatkan anda bahawa ia masih merupakan kopi klasik yang indah.

Resipi membancuh: