Indonesia East Nusa Tenggara Gulang #01M - Kamala by Catur Coffee Company

Pek 150g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
Pek 300g panggang baharu & dihantar dalam masa 1-3 hari bekerja
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi kami mencapai kemuncaknya 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang

Mengenai kopi ini:

Kopi Tuang hanya menyajikan kacang Flores Manggarai yang terbaik. Pokok kopi ditanam secara organik pada ketinggian 1400-1700 mdpl di sebelah timur Wilayah Manggarai. Manggarai dianggap sebagai kawasan paling subur di Pulau Flores. Pulau Flores terletak di Provinsi Nusa Tenggara Timur Indonesia. Pokok kopi kebanyakannya dikelilingi oleh pokok talas, yum dan pisang. Mereka mengawal dan memproses semua kualiti dengan tangan mereka sendiri untuk memastikan hanya kopi terbaik dihantar kepada orang ramai.

Di Flores-Manggarai, Tuang memisahkan kopi daripada varieti, kaedah pemprosesannya, malah dari kampung dan petani tertentu, justeru setiap beg yang anda terima mempunyai asal yang paling sempit untuk pengalaman memanggang dan bekam tertentu. Kopi Tuang juga terus menambah baik rasanya dengan bereksperimen dengan pembolehubah penapaian.

Kopi ini bersemangat & penuh dengan nota rasa buah tropika. Anda akan mendapat kemeriahan nanas pada tegukan pertama & rasa berair buah tropika, disudahi dengan sedikit biskut coklat pada rasa selepas itu, benar-benar di luar dunia.

Mengenai Kamala:

"Kamala" bermaksud teratai dan juga merah pucat dalam bahasa Sanskrit. Ini adalah pandangan kami tentang kopi Indonesia yang boleh dilakukan di bawah teknik lepas tuai yang eksperimen dan terarah. Kamala menawarkan pelbagai jenis perisa buah-buahan, minuman keras dan luar-dunia! Kami mencapai ini melalui penggunaan kebanyakan teknik semula jadi anaerobik serta inokulan berasaskan percubaan.

Mengenai Syarikat Kopi Catur:

Diasaskan oleh juara barista Indonesia Mikael Jasin, visi Catur Coffee adalah untuk menjadi Agen Perubahan dalam industri kopi Indonesia, berfungsi sebagai platform untuk kopi Indonesia di pentas global. Mereka berbangga dalam menghasilkan dan mendapatkan kopi yang konsisten pada titik harga yang hebat, membina nilai menggunakan teknik pemprosesan yang inovatif, bekerjasama dengan ahli mikrobiologi untuk menghasilkan inokulan prekursor penapaian proprietari dan teknik memaksimumkan hasil. Catur berbangga untuk mempamerkan perubahan yang telah mereka lakukan dalam industri kopi Indonesia dan teruja untuk berkongsi dengan dunia.

Resipi membancuh: