Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

Cari koleksi kami

Bahagian ini tidak mengandungi sebarang kandungan pada masa ini. Tambahkan kandungan pada bahagian ini menggunakan bar sisi.

Kapsyen imej dipaparkan di sini

Tambahkan tawaran, maklumat atau teks promosi anda

Indonesia Gunung Argopuro

Persediaan : Pek Tanah - Titis
Kuantiti : 15g X 6

Dipanggang pada 21 Mac
pek 200g kekacang dalam stok , order sebelum 12 malam & hantar malam
600g & 1kg pek panggang segar untuk dipesan pada tarikh panggang di atas
100% biji kopi arabika istimewa sahaja


Kepelbagaian Bourbon Jingga, Kartika, Java, Typica
Memproses Semulajadi
Wilayah Jawa Timur
Ketinggian 1100-1500 mdpl
Tahap Panggang Panggang Omni Sederhana
Nota Rasa Pomelo. Epal hijau. Rambutan
Kuantiti 200g

Mengenai Flint:

Mengenai kopi ini:

Di sebalik kawasan yang halus ini terdapat koperasi Walida, yang diketuai oleh rakan tersayang kami Muhlisin yang telah bekerja dengan kami selama beberapa tahun. Walida mengurus, menanam dan memproses kopi seluas 420ha yang tumbuh di Gunung Argopuro. Ia adalah satu konsep penghidupan yang adil untuk kedua-dua petani dan pekerja Walida. Petani menetapkan harga mereka sendiri untuk ceri, dan dibayar secara tunai dengan setiap penghantaran ceri segar. Gaji pekerja adalah 2x gaji serantau.

Koperasi Walida adalah komuniti 500 keluarga yang tinggal di bawah Gunung Argopuro. Sejak 2014, mereka telah menanam dan memproses kopi istimewa. Misi mereka terdiri daripada 2 matlamat:

Bertujuan untuk menjana semula kawasan hutan, rakan tersayang kami Muhlisin dan pasukannya yang berdedikasi daripada koperasi Walida telah memulakan program pemulihan hutan dengan hasil yang menakjubkan. Dengan menanam 120,000 pokok kopi, mereka telah berjaya mewujudkan ladang kopi biodiversiti pada ketinggian 1850 meter dari aras laut. Burung dan haiwan kembali ke kawasan yang dijana semula, menunjukkan cara biopemulihan boleh menangani kecemasan biodiversiti semasa kita.

Kopi tumbuh dalam simbiosis dengan alam sekitar dan tumbuhan endemik. Pasukan Walida dan komuniti petani mereka telah mengikuti proses pembajaan bio organik. Pelbagai bahan organik padat nutrien digunakan, termasuk: Baja baja lembu, cascara, daun daripada pokok buah-buahan dan sungkupan rumput untuk menamakan beberapa. Mengembalikan nutrien dan mineral penting ini ke dalam tanah melalui sistem pertukaran gelung ini memastikan tahap seimbang dikekalkan untuk mengoptimumkan kesihatan tanaman dan daya tahan tanaman.

Kopi olahan asli dari Jawa ini jarang ditemui. Kopi yang sangat bersih dengan nota buah pomelo, epal hijau & rambutan. Secangkir cawan berair sederhana yang membuat kopi pagi yang indah.

Resipi membancuh:

Espresso
Nisbah pembuatan bir 1: 1.8
Kopi tanah 18g
Keluaran espresso 33g
Masa brew 28-35 saat
Penapis
Nisbah pembuatan bir 1: 11
Kopi tanah 18g
Jumlah air 250ml
Suhu air 93ºc