花香、洛神、葡萄柚、黑莓
bunga. Roselle. limau gedang. Blackberry.

Mengenai kopi ini:

Kimaratia 農民合作社成立於1995年；今天，合作社經營著 3 個獨立的工廠（Gachika、Gitare 和2 。成員屬於合作社，其中大約 750 名交付給 Gichuka 工廠。

Gichuka 處理廠的處理遵循嚴格的質量驅動方法。所有的咖啡果都經過精心挑選，並一在小那裡進行細緻的分類。稱重和記錄後，交付的重量和農民身份被記錄在文員的登記冊中，並將櫻桃放入料斗進行製漿。只有在收到足夠數量的咖御，有有有在收到足夠數量的咖御，朎果有有家皮。

咖啡果去皮後被運送到工廠的發酵桶之一，根據當時的環境溫度，它仑將在那裡在那裡在此之後，咖啡被徹底清洗以去除所有粘液痕跡，在此期間將對其進行分級。

然後將咖啡豆送到工廠抬高的干燥床上晾乾，或者在循環水下浸泡長達 干燥床上晾乾，或者在循環水下浸泡長達 24 ，小是小床上是否有空間（在旺季期間，通常會有積壓）。咖啡會在 2到 3 週的過程中在這裡慢慢變乾，在此期間，它會定期翻轉並在一天中最乾一天中最熱的號。

這咖啡充滿活力又清爽。帶有許多經典SL28和SL34的黑莓和葡萄柚香氣，以舒香多經典SL28和SL34的黑莓和葡萄柚香氣，以舒香的熱。天享用完美的咖啡。

Persatuan Koperasi Peladang Kimaratia telah diasaskan pada tahun 1995; hari ini koperasi mengendalikan 3 kilang berasingan (Gachika, Gitare dan Gichuka). Kira-kira 2,200 ahli tergolong dalam Koperasi dan sekitar 750 daripadanya dihantar ke kilang Gichuka.

Pemprosesan di kilang basah Gichuka mematuhi kaedah yang dipacu kualiti yang ketat. Semua ceri kopi dipilih sendiri dan dihantar ke kilang pada hari yang sama, di mana ia menjalani pengasingan yang teliti. Selepas ditimbang dan dilog, berat hantaran dan pengenalan petani direkodkan dalam daftar Kerani Ceri dan ceri dimasukkan ke dalam corong untuk dipulangkan. Pulping hanya akan bermula apabila kuantiti ceri yang mencukupi telah diterima.

Selepas pulpa ceri dihantar ke salah satu tangki penapaian kilang, di mana ia akan ditapai antara 12 hingga 48 jam bergantung pada suhu persekitaran pada masa itu. Selepas ini, kopi dibasuh sepenuhnya untuk menghilangkan semua kesan lendir, pada masa itu ia akan digredkan.

Kopi itu kemudiannya akan dihantar sama ada untuk dikeringkan di atas katil pengeringan yang ditinggikan di kilang atau akan direndam di bawah air yang beredar sehingga 24 jam, bergantung kepada jika terdapat ruang di atas katil kilang (semasa kemuncak musim, selalunya terdapat tertunggak). Kopi akan kering di sini perlahan-lahan dalam tempoh 2 hingga 3 minggu, pada masa itu ia akan diputar secara teratur dan ditutup pada bahagian paling panas pada hari itu.

Kopi ini benar-benar bersemangat dan menyegarkan. Dengan banyak nota blackberry & grapefruit klasik, selesaikan dengan kemasan bunga yang menenangkan. Kopi yang sempurna untuk dinikmati pada musim panas.

Resipi membancuh: