黑醋栗、香草、白花、檸檬、甘蔗甜香
Anggur hitam. Vanila. Bunga putih. Lemon. Tebu.

Mengenai kopi ini:

發掘東肯亞產區，Machakos County （馬茶科斯省），Machakos 是非洲東部和中部最古老的城玮，8政政8政8還早了 10 年。位於 Narobi 東南方 63 公里處，此產區分為三大咖啡生產區域－Kangundo、Machakos及Donyo Sabuk，種植海拔落在1400~1850M，土壤為山。

Kilang Ngomano 位於Machakos County東邊的Kangundo產區，因為歷史悠遠，開發的早，咖啡種植也是早在 1950 年代年以經濟人口有很大一部分都是家族咖啡農場，但近期咖啡的收成隨著氣候變遷而受到了影響，因为主要作物 SL28, SL34 雖然風味獨特，但是蟲害掗，物但是蟲害掗，病佳抗咖啡收成的不確定性越來越高。

稱重並記錄後，將交貨的重量和農民的身份記錄在Cherry Clerk的收銀機中，然後將咖啡愿林们漿。只有在收到足夠數量的咖啡果後才能開始製漿。該工廠使用直接從穆庫尤河抽出的淨水進行製漿和洗滌。

清洗後，豆子將被運送到工廠的一介發酵罐中，根據當時的環境溫度，其會發是發家家家家家家公司有大量的干燥基礎設施，因此它们通常不會在發酵後浸泡咖啡。而是將咖啡充分洗滌以除去所有粘液痕跡，然後通過渠道進行分級。

然後，咖啡將在工廠抬高的干燥床上運送至乾燥狀態，在那裡將在一周左右在一周左右右家此期間，咖啡豆將定期翻轉。在白天最熱的部分，以及晚上，它都被覆蓋起來，以確保均勻，緩慢的行駛。異常地，工廠使用濕度計來評估何時得家息以及在存儲倉庫中進行另一輪分揀。

結果，您會獲得令人難以置信的經典清潔肯亞咖啡，這將使您大為震驚。 裝滿朇驚。氣和白色花香，甘蔗多汁的口感。 在炎熱的下午喝一杯非常清爽的肯亞咖啡，並調製一杯幸福的冷滴咖啡。

Temui kawasan pengeluaran Kenya Timur, Kaunti Machakos (Wilayah Machakos). Machakos ialah bandar tertua di timur dan tengah Afrika. Ia ditubuhkan pada 1887, 10 tahun sebelum Narobi. Terletak 63 kilometer tenggara Narobi, kawasan pengeluaran ini dibahagikan kepada tiga kawasan pengeluaran kopi utama-Kangundo, Machakos dan Donyo Sabuk. Ketinggian penanaman ialah 1400~1850M, dan tanahnya adalah tanah gunung berapi merah.

Kilang Ngomano terletak di kawasan pengeluaran Kangundo di sebelah timur Machakos County. Kerana sejarahnya yang panjang dan perkembangan awal, penanaman kopi bermula seawal tahun 1950-an. Sebahagian besar penduduk ekonomi di sini adalah ladang kopi keluarga, tetapi penuaian kopi baru-baru ini telah berubah. Disebabkan oleh perubahan iklim, tanaman utama SL28 dan SL34 mempunyai perisa yang unik tetapi rintangan yang rendah terhadap perosak dan penyakit, jadi penuaian kopi semasa semakin tidak menentu.

Selepas ditimbang dan dilog, berat hantaran dan pengenalan petani direkodkan dalam daftar Kerani Ceri dan ceri dimasukkan ke dalam corong untuk dipulangkan. Pulping hanya akan bermula apabila kuantiti ceri yang mencukupi telah diterima. Kilang itu menggunakan air bersih yang dipam terus dari Sungai Mukuyu untuk penggilingan dan pencucian.

Selepas pulpa, ceri dihantar ke salah satu tangki penapaian kilang, di mana ia akan ditapai selama kira-kira 48 jam bergantung pada suhu persekitaran pada masa itu. Kilang Gititu mempunyai banyak infrastruktur pengeringan, jadi mereka biasanya tidak merendam kopi selepas penapaian. Sebaliknya, kopi dibasuh sepenuhnya untuk menghilangkan semua kesan lendir dan digredkan melalui saluran.

Kopi itu kemudiannya sama ada akan dihantar untuk dikeringkan di atas katil pengeringan kilang yang dinaikkan, di mana ia akan kering perlahan-lahan selama kira-kira seminggu, dan pada masa itu ia akan diputar secara teratur. Ia dilindungi pada bahagian paling panas pada siang hari dan juga pada waktu malam untuk memastikan pemanduan yang sekata dan perlahan. Luar biasa, kilang menggunakan meter kelembapan untuk menilai apabila kopi sedia untuk dipindahkan untuk berehat dan satu lagi pusingan penyisihan di gudang penyimpanan.

Hasilnya, anda mendapat kopi Kenya bersih yang sangat klasik yang benar-benar akan membuatkan anda terpesona. Penuh dengan buah kismis hitam khas & kualiti bunga putih, rasa berair tebu. Kopi Kenya yang sangat menyegarkan untuk petang yang panas & membuat kopi titisan sejuk yang membahagiakan.

Resipi membancuh: