Buah Tropika. Hazelnut. koko.

Mengenai kopi ini:

Sabarica ialah pengeluar kopi untuk kopi Sabah (spesies Coffea arabica) yang dituai dengan penuh kasih sayang melalui amalan pengurusan mampan dengan ladang kopi tempatan di kaki bukit Mt Kinabalu, Sabah, Borneo.

Perladangan kopi telah diperkenalkan kepada penduduk tempatan di Gunung Kinabalu pada tahun 1950-an namun penuaian komersial dengan kaedah pemprosesan yang baik telah diperkenalkan semula kepada penduduk tempatan dalam beberapa tahun kebelakangan ini melalui kerjasama antara Sabarica dan petani kopi tempatan dan dengan sokongan daripada Jabatan Pertanian kami.

Dengan pengurusan ladang kopi yang mampan oleh Sabarica, kafe dan restoran tempatan boleh menikmati rasa biji kopi yang baru dipanggang sambil membantu petani pekebun kecil tempatan dan ladang kopi mereka berkembang.

Bekam kopi hebat ini mendapat markah 82 daripada 100 yang melayakkannya sebagai Kopi Gred Istimewa, kopi hebat dengan kisah hebat untuk dikongsi bersama rakyat Malaysia.

Kopi panggang sederhana ini sesuai untuk kedua-dua espresso dan penapis. Anda akan mendapat kesedapan buah tropika & kemanisan kacang hazel, dengan kemasan koko yang licin.

Resipi membancuh:

Penapis
Dos: 18g
Hasil: 30g selama 30 saat, jumlah hasil 280g, 2 minit
(laraskan saiz kisar mengikut kesesuaian)
Suhu Air: 93 darjah

Dipanggang pada 19 September
Penghantaran kopi pek 50g & 250g dalam 1-2 hari bekerja
1kg Pek panggang untuk dipesan, dihantar dalam 3-5 hari bekerja