Malaysia Sarawak Long Banga - Pek Titisan Liberica Diproses Madu
Drip Pack dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Lihat
Whole Bean di sini
| Kepelbagaian | Polihibrid |
| Memproses | Madu Diproses |
| Pengeluar | Projek Penapisan Kopi Bumi Sarawak Liberica |
| Wilayah | Daerah Marudi |
| Ketinggian | 500 masl |
| Tahap Panggang | Panggang Sederhana Ringan |
| Nota Rasa | Sirap maple. kenari. Rambutan. |
Mengenai kopi ini:
Long Banga ialah sebuah perkampungan luar bandar di Daerah Marudi , Sarawak , Malaysia . Ia terletak kira-kira 589.6 kilometer (366 mi) timur-utara-timur ibu negeri Kuching . Nama "Long Banga" berasal dari sebatang sungai kecil berhampiran tapak kampung.
Proses alam pulpa anaerobik Liberica berskala lebih kecil ini pada ketinggian 550 meter dari aras laut di Long Banga. Matlamat kami adalah untuk meningkatkan kualiti kopi Liberica Sarawak dengan melaksanakan teknik pemprosesan yang lebih maju dan memenuhi pilihan rasa yang sentiasa berubah dari pasaran kopi istimewa.
Kopi Liberica yang diproses madu ini mempunyai rasa sirap yang indah yang memisahkan dirinya daripada Liberica yang ditanam di tanah pamah. Sangat manis dengan rasa selembut sutera, dengan nota rasa sirap maple, walnut & rambutan.
Arahan pembuatan kopi:
1. Letakkan Pek Drip pada mug kegemaran anda.
2. Perlahan-lahan tuangkan 200ml air panas (95˚c) ke dalam Drip Pack.
3. Nikmati!
In the cup.
How Malaysia Sarawak Long Banga - Pek Titisan Liberica Diproses Madu shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.
