Malaysia Sarawak Long Banga - Ragi Anaerobic Honey Processed Liberica Drip Pack
Reviews.
Drip Pack Dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi liberica istimewa sahaja
Lihat
Whole Bean di sini
| Kepelbagaian | Polihibrid |
| Memproses | Penapaian Lactiplantibacillus Plantarum |
| Pengeluar | Projek Penapisan Kopi Bumi Sarawak Liberica |
| Wilayah | Daerah Marudi |
| Ketinggian | 500 masl |
| Tahap Panggang | Panggang Ringan |
| Nota Rasa | Madu Manuka. bunga. Kompleks. |
Mengenai kopi ini:
Long Banga ialah sebuah kampung luar bandar di Daerah Marudi , Sarawak , Malaysia 。 Ia terletak kira-kira 589.6 kilometer (366 mi) timur-utara-timur ibu negeri Kuching . Nama "Long Banga" berasal dari sebatang sungai kecil berhampiran tapak kampung.
Proses alam pulpa anaerobik Liberica berskala lebih kecil ini pada ketinggian 550 meter dari aras laut di Long Banga. Matlamat kami adalah untuk meningkatkan kualiti kopi Liberica Sarawak dengan melaksanakan teknik pemprosesan yang lebih maju dan memenuhi pilihan rasa yang sentiasa berubah dari pasaran kopi istimewa.
Kopi Liberica yang diproses Ragi ini mempunyai profil rasa yang kompleks & cawan yang sangat manis. Anda akan mendapat kemanisan madu manuka, digandingkan dengan kualiti bunga kekwa & kemasan berlapis.
Arahan pembuatan kopi:
1. Letakkan Pek Drip pada mug kegemaran anda.
2. Perlahan-lahan tuangkan 200ml air panas (95˚c) ke dalam Drip Pack.
3. Nikmati!
In the cup.
How Malaysia Sarawak Long Banga - Ragi Anaerobic Honey Processed Liberica Drip Pack shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.