熱帶水果、覆盆莓、果乾、鳳梨、香料
Buah Tropika. Raspberi. Nenas. rempah ratus.

Mengenai kopi ini:

Finca Don Julian tahun 1600予咖啡獨特的風味、極佳的酸度和濃郁的酒體。

如今，Hacienda Don Julian 擁有 60,000 株 pacamara、15,000 株藝妓和 10,000 株鐵皮卡。他他們家的 pacamara 他們家的 pacamara 贆獅得巴拿馬最佳獎，我仑的 Typica 也是如此…… 藝妓還很年輕，但非常健康。

這介農場不僅擁有最好的咖啡，而且擁有絕對受保護的環境，100% 無污染。數以受保護的環境，100% 無污染。數以华有著不可思議的和諧，所能聽到的只有鳥鳴聲、水聲（一條小河穿過這個農場）和風聲。

Pacamara 是兩種咖啡品種的混合體：Pacas（波旁突變）和 Maragogipe（Typica 突變）。它是在二片在二紀二多開發的。最好的混合物會產生非常深的肉湯味道，總是讓人想起李子、葡萄乾和李子等深色水果。

這是一支日曬處理的咖啡，需要對其進行簡要說明才能理解術語。自從微型埻他们他们他们他们他们他们他们他们他们他们一们一们一们一了目的是由哥倫比亞 Penagos 開發的微型去皮機，小農場能夠以適度的成本處理自己的咖啡。

這些機器使用加壓水霧剝去咖啡果的外皮，並可以將果肉（咖啡果殼周圍量的果周圍量度，從而在果殼上留下一定量的果肉乾燥。當所有的果肉都被去除時，它就被完全清洗了。餘下微量者，稱黃蜜；當剩下一點時，它被認為的它被認為是他黑蜜。去除皮和果肉都不做的是日曬處理的咖啡（像這個）。

這 Pacamara 咖啡會讓您大吃一驚。非常多汁的口感，帶有熱帶水果、覆盆莓和鳳梨的和鳳梨。馬拉咖啡中常見的香料餘韻。傍晚慢慢啜飲一杯美妙的咖啡。

Finca Don Julian terletak kira-kira 1600 meter di atas paras laut dan menanam kopinya di tanah gunung berapi hitam yang kaya. Kawasan yang tumbuh di dalam hutan hujan tropika yang dilindungi memberikan kopi rasa yang unik, keasidan yang hebat dan badan yang berani.

Hari ini, Hacienda Don Julian mempunyai 60,000 pacamara, 15,000 geisha, 10,000 tumbuhan typica di tapak. Pacamara telah memenangi banyak anugerah termasuk Best of Panama, begitu juga dengan Typica kami…..geisha masih muda tetapi sangat sihat.

Ladang ini bukan sahaja mempunyai kopi terbaik tetapi juga mempunyai persekitaran yang dilindungi sepenuhnya, 100% bebas pencemaran. Beribu-ribu pokok mempunyai keharmonian yang luar biasa dengan tanaman kopi, yang kita boleh dengar hanyalah bunyi cipratan burung, bunyi air (sungai kecil yang mengalir melalui ladang ini), dan bunyi angin.

Pacamara adalah kacukan dua varietas kopi: Pacas, yang merupakan mutasi Bourbon, dan Maragogipe, yang merupakan mutasi Typica. Ia dibangunkan di El Salvador pada pertengahan abad kedua puluh. Campuran yang terbaik menghasilkan rasa berkuah yang sangat dalam dan sentiasa mengingatkan buah-buahan gelap seperti plum, kismis dan prun.

Ini adalah kopi yang diproses semula jadi, penjelasan ringkas yang diperlukan untuk memahami istilah. Sejak kemunculan mesin pengilangan mikro, terutamanya yang dibangunkan oleh Penagos di Colombia, ladang kecil mempunyai keupayaan untuk memproses kopi mereka sendiri dengan kos kemasukan yang agak sederhana.

Mesin ini menggunakan kabus air bertekanan untuk menanggalkan kulit luar ceri kopi dan boleh mengeluarkan pulpa (buah yang mengelilingi sekam kopi) kepada toleransi yang halus, meninggalkan jumlah pulpa terpilih untuk kering pada sekam. Apabila semua pulpa dikeluarkan, ia dibasuh sepenuhnya. Apabila jumlah kecil kekal, ia dipanggil madu kuning; apabila tinggal sedikit lagi ia dianggap madu merah, dan banyak lagi madu hitam. Kulit mahupun pulpa yang dikeluarkan tidak menghasilkan kopi yang diproses semula jadi (seperti ini).

Kopi Pacamara ini akan membuatkan anda terpikat. Rasa mulut yang sangat berair dengan buah tropika, raspberi & nota buah nanas, beberapa kemasan nota rempah yang biasa ditemui dalam kopi Pacamara. Kopi yang enak untuk dihirup perlahan-lahan pada waktu petang.

Resipi membancuh: