Penghantaran percuma untuk langganan kopi dan semua pesanan RM80 atau lebih

Penghantaran percuma untuk langganan kopi dan semua pesanan RM80 atau lebih

Cari koleksi kami

Bahagian ini tidak mengandungi sebarang kandungan pada masa ini. Tambahkan kandungan pada bahagian ini menggunakan bar sisi.

Kapsyen imej dipaparkan di sini

Tambahkan tawaran, maklumat atau teks promosi anda

Peru El Cedro Maria Esmilda Esponoza 祕魯 薩德羅 阿爾貝卡家族

Kuantiti : 225g

花香,蘋果,玫瑰,果醬
bunga. Epal. Mawar. jem.

Kepelbagaian Caturra & Pache
Memproses Dicuci Organik
Wilayah Jaen Huable
Ketinggian
1830masl
Tahap Panggang Panggang Ringan

Mengenai kopi ini:

這咖啡是來自秘魯小型合作社的一系列有機咖啡的一部分,這些合作社都參金社都參量為生產商主導的整體解決方案的一部分,以應對他们面臨的複雜可持續性挑戰。

Maria Esmilda 是一名農民,也是卡哈馬卡 Cedros 合作社的成員,我们去年開始與該組織合作作。型批次計劃的一部分,她剛剛證明了她去年生產的質量並非僥倖。她有兩個農場,El Pajuro 和 El Cedro,在 Sport Piura 的面積都超過 1830 公頃。他们主要種植 Caturra,但也種植厉種植公是。酵 22 小時,然後在拋物線乾燥機中乾燥。

Maria 去年的成功,當時她提供了我们從秘魯獲得的最好的咖啡之一,這激勵了她的三子。己的農場,今年他们都交付了出色的微批次,這意味著我仑有四個來自同一個家庭。

支持和質量控制由合作社管理。對於符合我仑的微型批次計劃的批次,它们必到 8有獨特的風味,具有良好的物理特性,並且符合我仑的濕度和 aW 標準,以最大限店地延長保質期。

這款有機咖啡具有舒緩的果香花香,是一款令人舒心的咖啡。帶有蘋果汁和玫香的舒心的咖啡。帶有蘋果汁和玫香的行玫瑰的舒心的咖啡。甜餘韻。午餐後喝杯茶的好選擇。

Kopi ini adalah sebahagian daripada siri kopi organik daripada koperasi kecil di Peru yang semuanya terlibat dalam program penghutanan semula sebagai sebahagian daripada penyelesaian holistik yang diterajui pengeluar kepada cabaran kemampanan kompleks yang mereka hadapi.

Maria Esmilda ialah seorang petani dan ahli Koperasi Cedros di Cajamarca, kumpulan yang kami mula bekerjasama tahun lepas. Maria adalah sebahagian daripada program lot mikro koperasi dan hanya membuktikan bahawa kualiti yang dihasilkannya pada tahun lepas bukanlah kebetulan. Dia mempunyai dua ladang, El Pajuro dan El Cedro yang seluas satu hektar setiap satu di atas 1830 mdpl di Sport Piura. Mereka terutamanya menanam Caturra, tetapi juga Pache. Kopi dibuang, ditapai basah selama 22 jam, dan kemudian dikeringkan dalam pengering parabola.

Kejayaan Maria tahun lepas, apabila dia menyampaikan salah satu kopi terbaik yang kami dapat dari Peru, telah memberi inspirasi kepada tiga anak lelakinya. Setiap satu mempunyai ladang sendiri, dan tahun ini mereka semua menghantar lot mikro yang luar biasa, bermakna kami mempunyai empat daripada keluarga yang sama.

Sokongan dan kawalan kualiti diuruskan oleh koperasi. Untuk melayakkan lot untuk program lot mikro kami, lot tersebut perlu melebihi 87 mata dengan perisa yang berbeza, mempunyai sifat fizikal yang baik dan berada dalam piawaian kami mengenai kelembapan dan aW untuk memaksimumkan jangka hayat.

Kopi organik ini mempunyai nota bunga buah-buahan yang menenangkan yang menjadikan cawan yang menenangkan. Dengan nota kesedapan epal dengan nota bunga mawar, akhiri dengan kemanisan masam. Pilihan yang bagus untuk cawan selepas makan tengah hari.

Resipi membancuh:

Penapis
Nisbah pembuatan bir 1: 15
Kopi tanah 16g
Jumlah air 235ml
Suhu air 91ºc
Masa brew 1.40 minit
Kurma Panggang
31 Mei 五月三十一號