哈密瓜、楊桃汁、鳳梨、烏梅、麥芽
Cantaloupe. Jus Carambola. Nenas. kayu hitam. Malt.

Mengenai kopi ini:

自 2017 年以來，出於對咖啡的全心全意和熱愛，他一直在處理全洗、日曬和琜作愛。置帶來微風和柔和的陽光，非常適合均勻冷卻和乾燥咖啡豆。通過與步行或騎自行車將櫻桃帶到清洗站的 1,500 名當地小農密切合作，這且裡濃郁的水洗、蜂蜜和日曬咖啡。布戈伊洗滌站80%的工人是女性。

Emmanuel 也在試驗厭氧處理。杯子外形因條件而異。水洗處理創造出更生動的杯子而华香氣。咖啡發酵 100 小時後，將咖啡豆鋪在乾燥床上，每兩小時翻轉一次。在最初的五天內，豆子通過避免陽光直射而慢慢乾燥。

結果，您將獲得具有清爽口感的超級果味咖啡。大量哈密瓜、楊桃和菠蘿多来的，仚水的菠蘿多是的，多来行餘韻。適合下午慢慢享用一杯清甜的咖啡。

Stesen Basuh Bugoyi terletak di Daerah Rutsiro. Dengan penuh dedikasi dan cinta terhadap kopinya, dia telah memproses madu yang dibasuh sepenuhnya, asli dan madu sejak 2017. Lokasi di pantai Tasik Kivu membawa angin sepoi-sepoi dan cahaya matahari yang lembut, sesuai untuk menyejukkan dan mengeringkan biji secara sekata. Dengan kerjasama erat dengan 1,500 petani pekebun kecil tempatan yang membawa ceri mereka ke stesen basuh dengan berjalan kaki atau dengan basikal, beberapa basuhan yang luar biasa dan lengkap, madu dan bahan semulajadi dihasilkan di sini. 80% pekerja di Stesen Basuh Bugoyi adalah wanita.

Emmanuel juga sedang bereksperimen dengan pemprosesan anaerobik. Profil cawan berbeza bergantung pada keadaan. Pemprosesan basah menghasilkan profil cawan yang lebih hidup, manakala pemprosesan kering lebih sengit. Selepas kopi ditapai selama 100 jam, biji kopi dihamparkan di atas katil pengeringan dan diputar setiap dua jam. Kacang dikeringkan perlahan-lahan dengan dilindungi daripada cahaya matahari langsung dalam tempoh lima hari pertama.

Hasilnya, anda akan mendapat kopi berbuah super dengan rasa mulut yang menyegarkan. Banyak tebu, carambola & nota berair nanas, diakhiri dengan kemasan manis malt. Kopi yang enak untuk dinikmati pada sebelah petang.

Resipi membancuh: