茂谷柑、草莓果醬、葡萄、甘蔗、乾淨度佳、甜感飽滿
Limau Mandarin. Jem strawberi. Anggur. Tebu.

Mengenai kopi ini:

阿里山（Alishan）位於台灣脊柱上，平均高度為2500米，最高峰大山（Datashan）達山山山平均高度為2500米，最高峰大山（Datashan）達得中文。阿里山很容易看到台灣最高的山脈玉山（3,952m）。這地區以生產最優質的茶之一而聞名，現在它也有台灣最優質的咖啡豆。

在方政倫的帶領下，他決定從2000年開始​​​，回到家鄉幫助父親的農場，學習有小關。 7年，他開始將咖啡豆送去當地比賽。從那以後，他的咖啡豆已經贏得了許多獎項，大家稱他為咖啡王子。

這是日曬的波旁和鐵皮卡混合咖啡豆。 手工挑選咖啡果，只採摘深紅色的成熟果成熟果。在浮選罐中洗滌，以除去所有漂浮的未熟咖啡豆，然後將其放在高架床上，根據天氣情況進行14至21天的曬乾。

這咖啡有如雲朵一樣舒緩，每喝一口，就好像帶您到阿里山高原一樣。充滑，近行果醬的甜果香令人陶醉，帶有甘蔗甜尾韻，台灣咖啡的經典香氣。

Alishan ialah julat pada tulang belakang Taiwan, dengan ketinggian purata 2,500 meter dan dengan puncak tertinggi Datashan (大塔山) mencapai 2,663 meter. Gunung tertinggi Taiwan, Yushan (3,952m) mudah dilihat dari Alishan pada hari yang cerah. Kawasan ini terkenal dalam menghasilkan salah satu teh berkualiti tinggi di rantau ini, kini ia juga menghasilkan biji kopi berkualiti tinggi yang boleh anda temui di Taiwan.

Dipimpin oleh 方政倫, dia memutuskan untuk pulang ke rumah untuk membantu mengusahakan ladang bapanya pada tahun 2000, bermula dari asas sifar dan mempelajari segala-galanya tentang kopi. Pada tahun 2007, beliau mula menghantar biji kopinya ke pertandingan tempatan. Sejak itu, biji kopinya telah memenangi berpuluh-puluh pertandingan, penduduk tempatan memanggilnya Putera Kopi.

Ini ialah biji kopi bourbon & typica varietal yang diproses semula jadi. Ceri kopi dipetik sendiri dan hanya ceri masak merah tua dipetik. Ceri kopi secara keseluruhannya dibasuh dalam tangki pengapungan untuk mengeluarkan sebarang biji terapung, kemudian diletakkan di atas katil yang dinaikkan & dijemur selama 14 hingga 21 hari, bergantung pada cuaca.

Kopi typica & bourbon ini menenangkan seperti awan, setiap tegukan seolah-olah ia membawa anda ke tanah tinggi Alishan. Kemanisan buah oren mandarin, anggur & jem strawberi yang meriah, diakhiri dengan kemasan manis tebu yang bersih, nota klasik kopi Taiwan. Kopi yang indah ini bertujuan untuk menghirup perlahan-lahan sehingga titisan terakhir, kopi petang yang sempurna untuk dinikmati dengan matahari terbenam.

Resipi membancuh: