紅葡萄、水果乾、黑加侖。
Anggur Merah. Buah-buahan kering. Anggur hitam.

Mengenai kopi ini:

義隆巴工廠（處理廠）成立於2007年，位於姆博亞州西南高地地區陡峭的區陡峭的届坡村。用於處理的水來自距離我仑50m的Songwe河。

有311個小農戶，他们向AMCOS或附近的Ululu，Idiwili，Mafumbo或Ilomba村莊的收集中心運送少量櫻我七。產者的平均農場面積為一半至兩公頃。這些中部乾旱農場有黏土壤土，默認情況下是有機的。

坦桑尼亞南部地區的主要季節是5月底至7月，咖啡樹在9月至10月之間開花。咖啡樹在9月至10月之間開花。咖啡樹在9月至10月之間開花。咖啡在收穫，然後進行手工分揀以去除未成熟和過成熟的咖啡果，然後再將它們運送到處理廠進行處理。

咖啡果可通過手動或Penagos去皮機器進行去皮。在機器將外果皮在水中分級丬为猬京，要去除表皮和果肉，這取決於密度。豆子在水中發酵18-36小時。咖啡在通道中洗滌，並按密度在水中分級。較低的密度（較低的質量）將漂水中分級。較低的密度（較低的質量）將漂海识將漂海于密實的，因此較高質量的豆類，將其作為較高品位的批次進行分離。

然後將豆子放入水箱中浸泡8-12小時，然後再將其移動到干燥台上。豆子在上上的豆子在义上8-14天。時間取決於層的厚度和溫度。對於高級等級，他仑將 在 乾燥台 上 連續 分類 豆子。 在 白天 和 夜晚 最 熱 的 時間 裡, 將 咖啡堆積 起來 並 蓋上 遮陽網 或 塑料

這是我们喜歡的干淨品嚐的坦尚尼亞咖啡。多汁的紅葡萄和黑加侖的水果甜侖的水果甜味，尴果甜味，因为他们。緩的cuppa，非常適合在下午午飯後享受。

Kilang Ilomba (stesen basuh) telah ditubuhkan pada tahun 2007 dan terletak di Kampung Ilomba, daerah Mbozi, di atas bukit curam di kawasan tanah tinggi Barat Daya Mbeya. Air yang digunakan untuk pemprosesan berasal dari sungai Songwe, yang jaraknya 50m.

Terdapat 311 petani kecil yang menghantar ceri dalam kuantiti yang kecil kepada AMCOS, atau ke pusat pengumpulan di kampung berdekatan Ululu, Idiwili, Mafumbo atau Ilomba. Saiz ladang purata bagi pengeluar yang menghantar ke stesen basuh Ilomba ialah setengah hingga dua hektar. Ladang kering tanah pertengahan ini mempunyai tanah lempung liat dan organik secara lalai.

Musim utama untuk bahagian Selatan Tanzania ini adalah akhir Mei hingga Julai, dengan pokok kopi berbunga antara September dan Oktober. Ceri kopi dituai oleh ahli keluarga, kemudian diisih tangan untuk mengeluarkan ceri yang belum masak dan terlalu masak sebelum dihantar ke stesen basuh untuk diproses.

Ceri dipulangkan sama ada dengan tangan atau dengan pulper Penagos. Pulpa kulit dan buah-buahan dikeluarkan sebelum mesin menggredkan kertas kulit dalam air sebagai kualiti pertama atau kedua, ditentukan oleh ketumpatan. Perkamen ditapai dalam air selama 18-36 jam. Kopi dibasuh dalam saluran dan digredkan dalam air mengikut ketumpatan. Ketumpatan yang lebih rendah (kualiti lebih rendah) akan terapung dan dikeluarkan, hanya meninggalkan kacang yang lebih tumpat dan berkualiti tinggi yang diasingkan sebagai lot gred yang lebih tinggi.

Parchment kemudian direndam dalam tangki di atas air bersih selama 8-12 jam sebelum ia dipindahkan ke meja pengeringan. Parchment dikeringkan di atas katil yang dibangkitkan di bawah sinar matahari selama 8 - 14 hari. Masa bergantung pada ketebalan lapisan dan suhu. Untuk gred premium, mereka akan terus mengisih kertas di meja pengeringan. Kopi dilonggokkan dan ditutup dengan jaring teduh atau plastik pada waktu paling panas pada siang hari dan dalam sekelip mata.

Ini adalah kopi Tanzania rasa bersih yang kami gemari. Anggur merah berair dan buah kismis hitam manis, diakhiri dengan rasa aprikot kering. Cawan cawan bersih yang menenangkan sesuai untuk dinikmati pada malam yang indah.

Resipi membancuh: