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咖啡博客

JWC Roastery是 Nelson 的创意,他是一位绝对热情的咖啡人。他从2009年开始在新山烘焙咖啡,是马来西亚最早的精品咖啡烘焙师之一。这是对尼尔森的简短采访,请查看!

法式滤壶咖啡

法压壶绝对是冲泡咖啡最简单的方法。只需添加热水和咖啡粉并压榨即可,非常简单的冲泡方法。看看这个,您很快就会掌握这个简单的酿造工具。让我们开始吧!

云捕手烘焙工坊是我们的长期烘焙合作伙伴。刚开始的时候我们遇到了创始人 Elvin 和 Tristan 布拉克咖啡 2014 年(Elvin 是我们的早期订阅者之一)。从那时起,他们在 Mont Kiara 和 Cloud Catcher Roastery 开设了 Cafe Crema,与咖啡农建立了可持续的关系,并带来了来自世界各地的大量美味咖啡。

这是对 Elvin 的简短采访,请查看!

 Hario V60是我们最喜欢的咖啡滴滤器。从字面上看,这是我们每天酿造的唯一酿造设备!这篇文章介绍了您想了解的有关 Hario V60 的所有信息,以及一些冲泡一杯完美咖啡的专业技巧。

光束咖啡烘焙机

光束 是我们 Bean Shipper 的先锋烘焙合作伙伴。我们从 2014 年第一天开始合作到现在!毫无疑问,这是马来西亚我们最喜欢的咖啡烘焙商之一!以下是 Beam 首席烘焙师 Skye 的简短采访。

咖啡冲泡机

冲泡咖啡非常简单,而且真正有益。您只需要一些工具,您就可以每天享受自制咖啡。

新鲜烘焙的咖啡味道绝对棒极了,不是吗?

Typica、Bourbon、Caturra、Castillo、Pacamara 或 Gesha 是什么?

如果您正在考虑自己是否对心爱的咖啡上瘾,那么您很可能上瘾了。

咖啡萃取

我们上一篇文章讨论过一杯咖啡需要多少咖啡豆。现在让我们进入咖啡冲泡的下一个最重要的方面 - 萃取!

咖啡虹吸管

咖啡冲泡确实不是什么火箭科学。了解一些基础知识将会发挥神奇作用,并极大地改善您每天的咖啡品质!

咖啡豆储存

这是我们最常见的问题之一。这是我们在家中最好地保留咖啡豆美妙香气和风味的指南!