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Stories from
the drum.

Origin diaries, brew guides, the occasional unhinged opinion. Weekly, ish.

Brewing Guides

和 Michael 一起学习咖啡杯测

咖啡杯测是咖啡专业人士一次品尝大量咖啡的方法。这也是一次很棒的家人和朋友咖啡品尝会!与JWC Roastery 的Michael 一起学习咖啡杯测和品尝 

Mar 29 · 1 min read
Coffee 101

关于咖啡豆储存的一切

咖啡豆的香气极易挥发,如果没有适当的储存,很容易消失。因此,良好的储存习惯对于保护和延长咖啡的美味至关重要! 😲 这篇文章是您必须了解的有关咖啡豆储存的所有信息,让我们开始吧!

Mar 04 · 3 min read
Brewing Guides

关于咖啡冲泡水的一切

咖啡98%是水。没有好水,即使有优质的咖啡豆,也无法冲泡出美味的咖啡。这篇文章详细介绍了您需要了解的有关水的类型、冲泡温度以及如何制作 DIY 咖啡冲泡水的所有信息。让我们开始吧!

Jan 19 · 3 min read
Stories

关于拿铁和卡布奇诺牛奶的一切🥛

现在市场上有几十种牛奶,哪一种最适合搭配咖啡呢?这篇文章我们将详细介绍您需要了解的有关牛奶搭配的所有知识,当然还有您自己制作最好的拿铁艺术的重要技巧🥰 让我们开始吧!

Nov 21 · 3 min read
Stories

每日咖啡 🇨🇴 哥伦比亚 Delagua Campo Alegre by The Hub

哥伦比亚是一个咖啡生产国,在咖啡种植和加工方面不断创新。这款来自圣玛尔塔内华达山脉的咖啡是精湛加工的完美典范🤩

Nov 17 · 1 min read
Brewing Guides

如何在家冲泡最干净的咖啡

提供干净的咖啡是世界各地最好的烘焙商和咖啡馆的第一要务🌏这是最好的咖啡馆与大型连锁店和其他咖啡馆的唯一区别! 当然,你在家也可以自己冲泡干净的咖啡!这里有一些提示,可帮助您在家中冲泡最干净的咖啡。让我们开始吧!

Oct 07 · 3 min read
Coffee 101

你能在咖啡豆上看到什么

我们都见过很多咖啡豆,但是你知道仅仅看咖啡豆就能看出很多东西吗?让我们睁大眼睛仔细看看吧👀

Aug 28 · 3 min read
Brewing Guides

关于法压壶的一切

法压壶无疑是冲泡美味咖啡的最简单方法🤩,它是初学者开始家庭冲泡的完美冲泡器。让我们开始吧!

Aug 06 · 2 min read
Coffee 101

咖啡标签上写的是什么

咖啡标签上的咖啡加工、品种、海拔、生产商、烘焙日期等内容是什么?这篇文章我们将在每个描述中分解您想了解的所有内容。

May 28 · 4 min read
Stories

什么是浓缩咖啡和过滤烘焙咖啡豆

您可能听说过浓缩咖啡和过滤烘焙,但它们是什么?这篇文章我们将介绍您想了解的有关这两种烘焙曲线的所有信息。让我们开始吧☕️

Mar 26 · 2 min read
Brewing Guides

关于咖啡滴头的一切

咖啡滴头无疑是我们最喜欢的冲泡器,我们几乎每天都使用它!多功能且超级易于清洁是我们每天使用滴头的主要原因 😁 目前有数十种咖啡滴滤器可供选择,以下是您需要了解的有关咖啡滴滤器的一些信息。让我们开始吧!

Jan 31 · 4 min read
Brewing Guides

如何使用 Hario V60 冲泡咖啡

Hario V60是有史以来用途最广泛的酿酒机。以下是有关如何使用 V60 冲泡美味滴滤咖啡的指南。让我们开始酿造吧!

Dec 11 · 1 min read

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