菠萝蜜。荔枝。黑莓。
甜度:●●●●●
口感:●●●●○
酸度:●○○○○
150克装全豆24小时内发货
品种 | MLK4 和 MLK5 |
处理法 | 日晒 |
生产商 | 我的利比里卡 |
烘焙程度 | 浅中焙 |
地区 | 古来 |
高度 | 10米 |
风味 | 菠萝蜜。荔枝。黑莓。多汁。 |
关于这款咖啡:
经过日晒处理的利比里亚咖啡口感甜美多汁。新鲜的咖啡果按大小分级,然后放入恒温恒湿的温室进行干燥。
这款利比里亚咖啡果香浓郁。浅烘焙的咖啡带有浓郁的菠萝蜜香气和多汁的口感。深烘焙的咖啡口感醇厚,带有牛奶巧克力的香气,并伴有热带水果的余韵。
MY LIBERICA 在柔佛州古来拥有 50 英亩(20 公顷)精心种植的咖啡园。由于独特的土壤养分和条件,所有咖啡树均采用利比里卡 (Liberica) 品种。为了提高咖啡品质并践行环保责任,我们利用农场的咖啡渣生产有机肥料。
为了刺激产量,提高咖啡种植和收获的质量,我们还从附近的咖啡农那里收购咖啡樱桃,通过提高收购价格来鼓励农民生产高质量的咖啡樱桃。
冲泡配方:
手冲 | |
冲泡比例 | 1 : 15 |
研磨咖啡 | 15克 |
总水量 | 225毫升 |
水温 | 92摄氏度 |