— The journal

Stories from
the drum.

Origin diaries, brew guides, the occasional unhinged opinion. Weekly, ish.

Brewing Tips

Cara Memanggang Biji Kopi

Ketahui cara memanggang biji kopi oleh Hiew daripada Artisan Roastery. Lihat semua kopi Artisan Roastery di sini ☕️

Apr 12 · 1 min read
Brewing Guides

Cara Membuat Minuman Sejuk

Kopi bancuhan ais sejuk adalah penawar terbaik untuk cuaca panas! Berikut ialah panduan ringkas untuk membuat bru sejuk dengan sangat mudah (dan ditetapkan masa yang tepat un...

Apr 05 · 3 min read
Coffee 101

Apa Itu Bekam

Kami telah membincangkan Apa Untuk Rasa dalam Kopi dalam post sebelum ini. Siaran ini kami dapati tentang segala-galanya tentang cara menyeca kopi, jom berbekam!

Dec 27 · 4 min read
Brewing Tips

Apa Untuk Rasa Dalam Kopi

Apakah perkara yang perlu dirasai dalam kopi? Siaran ini memecahkan semua yang anda ingin ketahui tentang merasa kopi. Mari gali!

Nov 23 · 8 min read
Brewing Guides

Segala-galanya Tentang Air Untuk Kopi

98% kopi adalah air. Tanpa air yang baik, anda tidak akan mendapat secawan kopi yang lazat. Siaran ini memecahkan semua yang anda perlu tahu tentang suhu air, jenis air & c...

Oct 17 · 5 min read
Coffee 101

Mengenai Tahap Panggang Biji Kopi

Terdapat perbezaan yang ketara antara kopi panggang ringan, sederhana atau gelap. Yang pasti, setiap orang mempunyai keutamaan dalam hal tahap panggang. Siaran ini kami ...

Sep 21 · 6 min read
Brewing Guides

Cara Membancuh Espresso Sedap Di Rumah

Pembuatan bir espresso boleh mencabar dan mengecewakan. Tetapi apabila ia betul, ia adalah saat yang paling menggembirakan dan menggembirakan!

Aug 29 · 6 min read
Brewing Tips

Semua yang Anda Ingin Tahu Mengenai Akhbar Perancis

French Press sememangnya cara paling mudah untuk membancuh kopi. Hanya tambah air panas dengan kopi yang dikisar dan tekan, kaedah membancuh cukup lurus ke hadapan. Semak i...

May 25 · 4 min read
Brewing Guides

Semua yang Anda Ingin Tahu Mengenai Hario V60

The  Hario V60 ialah penitis kopi kegemaran kami . Ia adalah satu-satunya peralatan pembuatan bir yang kami buat setiap hari, secara literal! Siaran ini adalah tentang se...

Apr 10 · 5 min read
Brewing Guides

5 Perkara Yang Anda Perlukan Untuk Bancuh Kopi Sedap Di Rumah

Pembuatan kopi adalah sangat mudah dan benar-benar bermanfaat. Apa yang anda perlukan hanyalah beberapa alatan dan anda akan dapat menikmati kopi yang dibancuh sendiri seti...

Mar 21 · 5 min read
Coffee 101

Mengapakah Kurma Panggang penting?

Kopi yang baru dipanggang rasanya benar-benar menakjubkan, atau adakah ia?

Nov 07 · 5 min read
Coffee 101

Apakah Varieti Kopi?

Apakah Typica, Bourbon, Caturra, Castillo, Pacamara atau Gesha?

May 26 · 1 min read

Search