Inspirasi Juara Dunia Liberica Anaerobic

Pek 150g biji kopi hantar dalam 24 jam
300g & 600g panggang segar untuk dipesan, dihantar dalam masa 3-6 hari bekerja
100% biji kopi liberica istimewa sahaja, tidak mangandungi alkohol

Mengenai kopi ini:

My Liberica ialah satu-satunya pengeluar biji kopi Liberica istimewa di Malaysia. Keluarga Liew mengambil alih kawalan penuh dari ladang ke cawan, dengan ladang kopi mereka sendiri, kilang pemprosesan, pemanggang dan kafe yang menyajikan kopi Liberica istimewa di Johor Bahru.

Pada tahun 2021, My Liberica bekerjasama dengan Hugh Kelly, Juara Barista Australia daripada Ona Coffee, dengan menggunakan kopi Liberica buat kali pertama dalam sejarah Kejohanan Barista Dunia. Hugh menggunakan campuran Liberica 50/50 dengan Eugenoides untuk persembahan kopi susunya & memenangi tempat ketiga dalam Kejohanan Barista Dunia di Milan. Tahniah kepada My Liberica & Ona Coffee Team!

Selepas pertandingan, Jason mendapat inspirasi & mengambil teknologi pemprosesan ceri kopi Liberica sebagai lonjakan ke hadapan. Menggunakan teknik pemprosesan anaerobik yang dipelajarinya, Inspirasi Juara Dunia dilahirkan.

Kopi Liberica ini bukan kopi biasa, ia kopi yang belum pernah anda rasai. Dengan aromatik amat kuat yang bersemangat seperti menghiris buah tropika segar dan kemanisan pisang & tanda-tanda bunga lavender, akhiri dengan jus anggur pada rasa selepas itu. Anda akan mendapat kejutan besar pada tegukan pertama!

Rasa optimum Inspirasi Juara Dunia pada 10-14 hari selepas dipanggang. Ketahui lebih lanjut tentang kopi Liberica yang digunakan dalam Kejohanan Barista Dunia 2021 di Milan.

Resipi membancuh:

Penapis - terbaik pada pembuat bir bawah rata
20g kopi hingga 250ml air
2 minit, suhu membancuh 95ºc