Ethiopia Nano Chala Lot 8

Pek 200g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
Panggang baharu dihantar dalam masa 1-3 hari bekerja
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi kami mencapai kemuncaknya 1 hingga 2 minggu selepas dipanggang

Mengenai kopi ini:

Jauh di zon Jimma Ethiopia barat, melepasi bandar Agaro, terletak Genji Challa. Zon pentadbiran kecil yang mengambil namanya daripada orang bernama Challa – pernah menjadi gabenor kawasan ini. Para petani yang mula-mula menubuhkan Nano Challa - salah satu koperasi paling berjaya di kawasan itu - memilih nama ini sebagai satu cabaran atau matlamat untuk diri mereka sendiri. Maksud Challa ialah "kami akan melakukan lebih baik daripada Challa yang lain".

Walaupun kebanyakan petani Nano Challa mempunyai tanah seluas 2 hingga 3 hektar, ada yang mempunyai plot yang lebih kecil, dan ada yang lebih besar. Tanah itu - berhampiran dengan buaian kopi - sesuai untuk menanam pokok kopi, dengan kebanyakan plot pada ketinggian antara 1850 hingga 2100 meter dari paras laut. Sebelum koperasi Nano Challa wujud, petani menjual kopi sundri asli secara individu kepada peniaga. Tetapi mereka tidak menghasilkan banyak daripada kopi mereka.

Kopi ini ialah contoh terbaik tentang betapa nikmatnya kopi yang dicuci Ethiopia. Kemeriahan luar biasa jisim oren mandarin & nota pic, kemanisan & kemasan madu yang indah dengan aromatik kelabu awal pada rasa selepas itu. Kopi lazat yang kami suka untuk nikmati sebagai secawan petang.

Resipi membancuh: