Estet Carmo Brazil
RM 23 - RM 49
Pek 200g biji kopi & Pek Serbuk Kopi hantar dalam 24 jam
100% biji kopi arabika sahaja
| Kepelbagaian | Catuai Merah |
| Memproses | Diproses Semulajadi |
| Wilayah | Heliodora |
| Penerbit | Tulio Henrique Renno Junqueira |
| Ketinggian | 1200masl |
| Tahap Panggang | Panggang Sederhana |
| Nota Rasa | Ceri Merah. Macadamia. Gula Demerara. |
| Kuantiti | 200g |
Mengenai kopi ini:
Misi Carmo Estate adalah untuk menghasilkan kopi yang luar biasa. Tulio's menanam banyak varietas di seluas 220 ha dan lot khusus ini adalah 100% Red Catuai yang dipetik sendiri hanya apabila masak, kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari di laman dalam ladang yang luas. Kemudahan pengilangan telah dibangunkan terutamanya untuk pengeluaran kopi berkualiti tinggi.
Ladang itu juga menjalankan program perkongsian untung yang inovatif, di mana pekerja dijemput untuk menjadi rakan kongsi dan berhak berkongsi keuntungan daripada jualan kopi.
Kopi ini adalah kopi yang berani dan pedas, dipanggang terutamanya untuk digandingkan dengan susu. Anda akan mendapat nota mentega macadamia pada putih rata, kopi pagi yang sempurna.
Resipi membancuh:
| Espresso | |
| Nisbah | 1: 1.6 |
| Serbuk kopi | 18g |
| Keluaran espresso | 30g |
| Masa brew | 25-33 saat |
| Penapis | |
| Nisbah | 1: 15 |
| Serbuk kopi | 18g |
| Jumlah air | 290ml |
| Suhu air | 93ºc |
| Masa brew | 3 minit |
You may also like
