Brazil Fazenda Rio Verde COE #3 Gesha

Bunga, markisa, nektarin & betik

Dihantar dalam masa 1 minggu selepas tarikh panggang
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Biji kopi Proud Mary mencapai kemuncaknya 2 hingga 3 minggu selepas dipanggang

Mengenai kopi ini:

Diasaskan pada tahun 1887, Fazenda Rio Verde bermula dengan perkahwinan. Antonio Fachardo Junqueira dan Gabriella Augusta mewarisi ladang itu sebagai sebahagian daripada hadiah perkahwinan mereka, dan keluarga mereka telah menghabiskan beberapa generasi mengusahakan, menginovasi dan menjaga tanah itu sejak itu.

Terletak di tengah-tengah Pergunungan Mantiqueira, Fazenda Rio Verde kini merupakan sebahagian daripada kumpulan Ipanema Agrícola—sebuah syarikat eksport Brazil yang juga memiliki tiga ladang. Rio Verde merupakan ladang tertua syarikat itu serta ladang utamanya. Rumah kepada kilang dan pusat pemprosesan yang canggih, dan dikelilingi oleh hutan yang tidak disentuh dan mata air yang jernih, hartanah ini saling berkaitan oleh laluan ekologi dan mewakili keseimbangan antara pengeluaran dan pemeliharaan.

Kelestarian alam sekitar telah lama menjadi teras semua aktiviti di Fazenda Rio Verde, dan itu kekal benar di bawah pengawasan Ipanema Agrícola. Selain kilang dan pusat pemprosesan, Rio Verde juga mempunyai pusat pemantauan alam sekitar—pusat untuk semua inisiatif kelestarian. Ini termasuk kawalan sumber air yang ketat, penanaman anak benih spesies asli untuk penghutanan semula, promosi populasi lebah liar dan pemantauan berterusan terhadap fauna dan flora di sekitarnya.

Tanah di rantau Mantiqueira mempunyai ciri-ciri unik kerana kekayaan mineral dan kandungan tanah liatnya yang tinggi, menjadikannya salah satu aset terbesar ladang—bersama-sama dengan pasukan berdedikasi yang komited untuk mengejar kecemerlangan dan inovasi tanpa henti.

Mengenai Proud Mary:

Proud Mary diasaskan oleh suami isteri Nolan dan Shari Hirte pada tahun 2009 di Melbourne, Australia. Proud Mary menawarkan produk dan perkhidmatan yang dapat meningkatkan permulaan hari anda dengan begitu dramatik, sehingga mustahil untuk kembali seperti dahulu.
Kami berhasrat untuk memberikan pengalaman yang menakjubkan dan menyentuh hati untuk setiap orang yang mengunjungi lokasi kami.

Nolan seorang lelaki yang hebat yang hidup untuk kopi. Ia berubah begitu sahaja dan kami telah menggunakan kopinya sejak itu,” - kata Ashley; Majalah Bean Scene

Resipi Pembuatan Bir: