Costa Rica Hacienda Copey Karen Lot 27

Epal. Ceri Merah. Gula-gula Oren.

Mengenai kopi ini:

Hacienda Copey telah diasaskan pada 2011 dengan tujuan untuk "menghasilkan kopi istimewa berkualiti tinggi" di daerah Tarrazu di Costa Rica. Mereka telah memenangi Piala Kecemerlangan dua kali pada masa lalu dan menggabungkan terroir yang jarang ditemui, varieti menarik yang berpusat pada Geisha, dan pelbagai kaedah pemprosesan untuk menghasilkan kopi dengan rasa yang kompleks.

Mereka menghasilkan kopi dengan teliti dalam persekitaran iklim yang unik yang dicipta oleh ekosistem yang pelbagai yang mengekalkan alam semula jadi pada ketinggian 2,000 m. Mereka menanam varieti yang sesuai untuk persekitaran pertumbuhan Costa Rica, berpusat pada Geisha, yang memerlukan teknik penanaman yang halus dan maju.

Ini adalah varieti Villa Sarchi yang telah melalui pemprosesan semula jadi. Ceri kopi dijemur di seluruh ceri di atas katil yang ditinggikan selama 14-21 hari.

Kopi asli ini sangat manis & berbuah. Dengan buah epal, ceri merah & oren, ikuti dengan rasa manis gula-gula. Kopi lazat yang membuat secawan pagi yang indah.

Resipi membancuh:

50g, 200g pek kopi dihantar dalam 1-2 hari bekerja