Ethiopia Sidamo Burtukaana Bombe

Pek 200g biji kopi hantar dalam 24 jam
100% biji kopi arabika specialty sahaja

Mengenai Flint:

Mengenai kopi ini:

Ceri Bombe diproses di Stesen Basuh Bombe Abore yang terletak di sebelah Sungai Bonora, yang bercantum dengan hulu Sungai Gatta. Stesen ini merupakan salah satu lokasi Daye Bensa menyebarkan pengetahuan menambah baik teknik pemprosesan yang menjurus kepada kualiti.

Ceri yang dihantar ke sana tumbuh antara 1920 dan 2020 meter di atas paras laut. Bijinya sangat padat, dengan kepekatan berat saiz skrin yang lebih kecil (majoriti saiz skrin kopi pada 13-14) yang mencerminkan kematangan perlahan pada ketinggian yang lebih tinggi.

Bombe Asli diperbuat daripada ceri masak yang terpilih dengan baik. Ceri diapungkan semasa penerimaan untuk mengeluarkan mana-mana ceri berkualiti rendah. Ceri itu kemudiannya dikeringkan di atas katil Afrika selama 14 hingga 18 hari. Ceri dikuliti secara tempatan ke dalam kacang asli yang tidak diisih dan kemudian diangkut ke Addis untuk penyisihan terakhir.

Ini adalah kopi asli Ethiopia berbuah yang luar biasa. Kemanisan aromatik aprikot yang indah, digandingkan dengan nota buah beri merah & markisa, dan diakhiri dengan sedikit kualiti bunga. Kopi yang lazat untuk memulakan hari anda.

Resipi membancuh: