Penghantaran Percuma untuk Langganan & pesanan melebihi RM80
Penghantaran Percuma untuk Langganan & pesanan melebihi RM80
Tajuk menu
Bahagian ini tidak mengandungi sebarang kandungan pada masa ini. Tambahkan kandungan pada bahagian ini menggunakan bar sisi.
Tajuk berita anda
Kapsyen imej dipaparkan di sini
$49.00
Tambahkan tawaran, maklumat atau teks promosi anda
200g biji kopi dihantar dalam masa 24 jam
100% biji kopi arabika istimewa sahaja
Kepelbagaian | bercampur |
Memproses | Giling Basah Anaerobik (dengan tambahan Koji) |
Wilayah | Sumatera |
Ketinggian | 1500-1700 mdpl |
Tahap Panggang | Panggang Omni Sederhana |
Nota Rasa | buah kiwi. jambu batu. Teh Assam. |
Kuantiti | 200g |
Mengenai Flint:
Mengenai kopi ini:
Usahasama antara Lisa & Leo, membolehkan CATUR Coffee mempunyai kemudahan untuk memproses bukan sahaja kopi istimewa, tetapi juga kopi komersial dan eksperimen juga. Lisa & Leo's Organic Coffee (L&L Organic) telah ditubuhkan pada tahun 2010 tetapi telah dihasilkan lama sebelum itu. Impian seumur hidup untuk memiliki ladang kopi bertukar menjadi cita-cita untuk memulakan syarikat dan mengembangkan perniagaan berdasarkan nilai peribadi yang akan membimbing setiap aspek kerja, tanah dan produk yang dihasilkan daripada tanah itu.
Terletak di Simalungun, Sumatera Utara, ladang dan kebun kopi organik dilengkapi dengan Macadamia Orchard, kemudahan kilang basah, Eco Tourism Farm Stay Lodge yang dihubungkan dengan Pusat Pendidikan Pemprosesan Kopi dan Hutan Siamang yang dilindungi.
Ceri kopi masak dan merah dipetik, apungkan ceri di atas air untuk menapis floaters dan quakers, sebelum pulpa. Perkamen ditapai semalaman dengan yis Koji, ini meningkatkan kebersihan aromatik kopi. Perkamen dikuliti basah dengan kelembapan sekitar 50% dan dikeringkan biji di atas katil bertingkat di luar hingga 11-12% lembapan.
Kopi dari Syarikat Kopi Catur ini rasanya tidak seperti kopi Indonesia biasa. Nota berair kiwi & jambu batu yang bertenaga, dipadankan dengan sedikit kemasan teh assam.
Espresso | |
Nisbah | 1: 1.8 |
Serbuk kopi | 18g |
Keluaran espresso | 33g |
Masa brew | 28-35 saat |
Penapis | |
Nisbah | 1: 11 |
Serbuk kopi | 18g |
Jumlah air | 250ml |
Suhu air | 93ºc |
Daftar untuk mendapatkan cerita terkini tentang kopi, petua membancuh dan banyak lagi..