— The journal

Stories from
the drum.

Origin diaries, brew guides, the occasional unhinged opinion. Weekly, ish.

Stories

Semua Tentang Susu Untuk Latte & Cappuccino 🥛

Terdapat berpuluh-puluh jenis susu di pasaran hari ini, yang manakah terbaik untuk digandingkan dengan kopi? Catatan ini kami menghuraikan semua yang anda perlu tahu tentang ga...

· 8 min read
Stories

Kopi hari ini 🇨🇴 Colombia Delagua Campo Alegre oleh The Hub

Colombia merupakan negara pengeluar kopi yang inovatif dalam penanaman & pemprosesan kopi. Kopi dari La Sierra Nevada de Santa Marta ini merupakan contoh sempurna pemproses...

· 3 min read
Brewing Guides

Cara Mencampur Kopi Paling Bersih Di Rumah

Menghidangkan kopi bersih adalah keutamaan No. 1 untuk pemanggang & kafe terbaik di seluruh dunia 🌏 Ia satu-satunya perkara yang membezakan kafe terbaik daripada rangkaian ...

· 8 min read
Coffee 101

Apa yang Boleh Anda Lihat Pada Biji Kopi

Kita semua pernah melihat banyak biji kopi, tetapi tahukah anda bahawa terdapat banyak perkara yang boleh diceritakan hanya dengan melihat bijinya? Mari kita buka mata kita ...

· 9 min read
Brewing Guides

Semua Tentang Akhbar Perancis

French Press tidak syak lagi merupakan cara paling mudah untuk membancuh kopi yang lazat 🤩 ia merupakan mesin pembancuh yang sesuai untuk pemula bagi memulakan pembancuh kopi d...

· 7 min read
Coffee 101

Apa yang ada pada Label Kopi

Apakah pemprosesan kopi, varieti, ketinggian, pengeluar, kurma panggang dll pada label kopi? Siaran ini kami memecahkan semua yang anda ingin ketahui pada setiap huraian.

· 11 min read
Stories

Apa Itu Espresso & Tapis Biji Kopi Bakar

Anda mungkin pernah mendengar tentang espreso & panggang tapis , tetapi apakah itu? Siaran ini kami sampaikan kepada semua yang anda ingin ketahui tentang kedua-dua profil p...

· 4 min read
Brewing Guides

Semua tentang Coffee Dripper

Alat penitis kopi ini tidak syak lagi merupakan alat pembuat bir kegemaran kami & kami menggunakannya setiap hari! Serbaguna & sangat mudah dibersihkan adalah sebab u...

· 13 min read
Brewing Guides

Cara membancuh kopi dengan Hario V60

Hario V60 ialah mesin pembuat kopi paling versatil sepanjang zaman. Berikut ialah panduan tentang cara membancuh kopi penapis yang lazat dengan V60. Jom mula membancuh!

· 1 min read
Coffee 101

Segala-galanya tentang Pemprosesan Kopi

Jika anda telah menikmati banyak kopi asal tunggal, anda mungkin melihat perkataan 'Pemprosesan' yang dinyatakan pada label. Post kali ini kami pecahkan semua jenis pempr...

· 17 min read
Stories

Siri Juara - Lucas, Juara Seni Latte Malaysia

Selepas tamat sekolah menengah, Lucas jatuh cinta dengan kopi dan memulakan perjalanannya sebagai barista dengan JWC . Sejak itu, beliau mula bertanding dalam pertandingan ...

· 1 min read
Stories

Selamat datang Rakan Roaster Taiwan kami

Taiwan adalah negara dengan banyak kopi yang lazat! 😍 Tengok semua kopi panggang di Taiwan di sini ☕️

· 1 min read

Search